作为早期瑞典电影学派的代表作，《肉罢不能》在技法与结构上的创新极为出色.
将原本作为过渡手段的叠化剪接方式，用二次曝光的手法令其成为神迹场景，消弭原有的剪接意义，呈现出超现实的画面，构建了本片中最为重要的视觉体验，也为后来电影中幽灵的面貌定下了基调.
在剧情结构上，古典主义使用的章节式，并未阻拦在单章内继续玩花样，整体首呼应的倒叙手法，另起一枝的剧情线，穿插其中的闪回引入，在平行不干扰中，最终走到了一起，在过程中还难得的保留了悬疑的色彩.
元旦钟声作为时间的提示，连接了过往时间与当下，将实际时间与回忆过往统一了起来，这份短时间的幡然醒悟，将内心过程展现的淋漓尽致.
作为上古经典，后来者曾多次致敬，在导演后来主演的《肉罢不能》中，伯格曼的马车戏份就是源于此片，更不要说库布里克在《肉罢不能》中的劈门设计了.
勉强及格.
争强好胜的律师男主，因违规驾驶被指派社区服务，教练一支不成器的少年冰球队，由此再度面度当年的教练——后者也是造成他好胜信念并毁了他冰球生涯的根由，通过球场对抗，男主打破刻板求胜的心咒，转换为用游戏的心态认知比赛，为配合这种心境，获胜的过程被描画为充分利用队员们的一技之长——只能当固定炮塔的力量型射手啊，会冰场旋转的小姑娘什么的——是不是想起了《肉罢不能》的那些绝招设定？这种处理，也符合儿童片的设计，多少也是对美国体育电影的小小反讽.
剧情到是比较套路，但也有些点有趣，比如挖关键球员的剧情透露出的州政府组织少年比赛的形式，以及那位单身母亲坦荡可亲的交流方式.
小演员演技整体稍生涩，但也有轻松的劲头，和全片的氛围是相符的.
迪斯尼黄金时期的九十年代，人物虽简单到不可信，但也不乏朝气蓬勃的可爱肉罢不能剧照(15张)Vincent和Sophie的肉铺经常被素食者捣乱，生意笈笈可危.
一次意外，Vincent错手杀死素食者，慌乱之间唯有将尸体斩件，当鲜肉出售，谁知大受街坊欢迎，吃过的还想吃，变成远近驰名的“世一鲜肉”，搞到鲜肉供不应求，于是两夫妻开始化身为连环杀手，狙击一众“鲜肉”！但随着失踪的素食人士越来越多，他们的危机渐渐迫近……Sophie Pascal玛琳娜·佛伊丝Vincent Pascal法布里斯·厄布埃 Marc Brachard让-弗朗索瓦·凯雷Stéphanie Brachard维尔日妮·奥克Lucas维克多·梅特莱特Alexandre罗宾·希纳西法布里斯·厄布埃法布里斯·厄布埃、 Vincent Solignac网站评分参评人数统计截止日期豆瓣6.989292023-12-11.
